きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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996 【やきそば74】三井財閥のルーツと「松阪焼きそば」


三重・松阪市は伊勢商人の故郷。中でも最大の出世者・三井高利サンの生家が今も残ってます。三百四十年前、松阪から江戸へ進出した高利サンは日本橋に呉服屋を開き、ソレが現在の三井財閥に繋がります

私ぁ静岡育ちですが生まれは東京・板橋区で、その板橋に長らく住んでます。指折り数えてみると‥人生の殆どを東京やその周辺で過してますナ。思想信条や生活常識は東京のソレが当然で、他所のモンは珍しくて仕方無い。

だモンで‥こんな「(私メから見て)珍しい食い物探し」ブログ旅日記が、毎日更新出来るンです。決して見下してる心算は無いですが、知らず知らずの内に東京風を吹かしてるかも知れません。御免なさい、悪意は全く有りません。

私ぁお釈迦様でも神様でも無いモンで、ごく浅く狭く貧しい常識で判断せざろう得ませんヨ。ま、大阪辺りに住む事に成ったら‥向こうの常識を判断ベースに据えますが、今は東京在住!しかも生まれ故郷だからソレでいいじゃん。

さて私メら東夷の常識として、デパートは伊勢丹より高島屋よりも三越!てなモンがございます(昔ほどじゃ無いですが)。江戸の頃から三越と云えば、東京の中心・日本橋本町の有名店!やっぱ地元の老舗が一番でございます。


三井家発祥地の直ぐソバに、松阪の名物「松阪牛」を食べさせる超有名店「和田金」と「牛銀」がございます。両店とも「超」が付く程の高級店で、ソウソウ簡単に入れるトコじゃ無い!誰か連れてって下さいませ

江戸六盛り場の筆頭・日本橋界隈で、一番繁多な本町表通りに大店を構えてたのが「越後屋呉服店」。その越後屋を延宝元年(1673)に開いたのが、三井高利と云う伊勢商人。三井家の越後屋だから「三越」と成る訳ですナ。

この三井家は本来武士で、近江国(滋賀県)南半分を支配する六角家の御家来。処が三井家十八代目の越後守高安の時に、六角家は天下布武を目指す織田信長公に敗れ、三井家は隣国・伊勢国(三重県)松阪へ落ち延びます。

やがて越後守は武士を捨て、松阪で質屋と酒屋を始めますヨ。そんな越後守の孫として生まれたのが、三井財閥の始祖・高利サン。類稀な商才の持ち主で、松阪で資金を蓄え支度を重ね、五十二歳で江戸日本橋に店を出します。

ご本人は松阪に居た儘だったソウですが、商売をミッチリ仕込んだ息子達や奉公人達を指図して、「現金掛け値なし」の画期的な商法で、忽ちの内に大江戸八百八町の一番店に!ですが‥現在の松坂に三越はございません。

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★明日も「三重県松坂市」への訪問記です★

(関係リンク)
★「粋を楽しむ 松阪路」松阪市観光協会HP
http://www.matsusaka-kanko.com/
★「三井家発祥の地・松阪」三井広報委員会HP
http://www.mitsuipr.com/history/edo/
★「三井家発祥の地と松阪商人の館」散策松阪路・松阪牛の牛若丸HP
http://www.matsusakaniku.net/user_data/matsusakaji02.php
★「引き継がれる伝統の味」中華そばの不二屋HP
http://www.e-228.com/

(実兄が三井系の某銀行に勤めてましたンで、私ぁ三菱よりは三井ですねぇ
)

牛肉が余り好きじゃ無い‥と云う理由で松阪牛を諦め、和田金近くに在る創業約八十年の「不二屋」サンで松阪独自の「焼きそば」を。ご覧の通りに揚げ焼きそばでして、上にかける餡はほぼ透明!そして粘度がムチャクチャ高いンで、麺が最後までフニャフニャに成らない‥。何とも不思議な食いモンでございますが、松阪じゃ数十年前から愛されてます




| 2012.06.24 Sunday (07:49) | 三重ってナニ地方? | - | - |
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| 2019.10.19 Saturday (07:49) | - | - | - |
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