きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1084 【やきそば88】信州上田で「焼きそば」と「ばんめん」


真田家が戦国時代に築いた「上田城(尼ヶ淵城)」は、押し寄せる徳川の大軍を二度までも撃退した天下の堅城。ですが折角のお城なのに、観光客は真田十勇士のコスプレをした連中との記念撮影に大喜びでした

長野県第三の都市、上田市へ参って居ります。広い信州しなのの国を大雑把に四分割しますと、上田は「東信地方」の中心。因みに「北信」は長野市が、「中信」は松本市が、「南信」は飯田市が中心都市と云う事に成るでしょうか。

中でも上田は歴史が古く、律令の時代は松本と国府を取り合いしてた()様な間柄。国府と云うのは現在の県庁の様なお役所ですが、国府の近くに建てられると定められてた「国分寺」と「国分尼寺」の跡は、上田市に在りますヨ。

そして戦国時代に上田に城を築いたのは、甲斐(山梨県)の武将・武田信玄の重臣で、東信地方の名門の出だった真田安房守昌幸と云う、戦国きっての名物男。上田領を守る為に、ナント六人の主人を乗り換えたンで有名に成った。

ソレは卑怯なコトか?天晴れなコトか?少なくとも最初の武田家と最後の豊臣家にはトコトン忠義を尽くしてますンで、地方の小大名が行きぬく為にゃ仕方無かったと‥講釈師は高座で申したりする。ま、破天荒なのは確かですが。


お城の近くに「柳町」と云う、北国(ほっこく)街道の宿場町として栄えた通りが残ってます。長らく朽ちるに任せてた様ですが、平成に入ってから保存を決定し、こんなにキレイに整備したンだとか‥。コレは正しい町興し

と‥ココまでは事実だから宜しいンですが、上田に今回参って驚いたのは街じゅう真田家の六文銭の旗だらけ。そして「真田十勇士」をさも事実かの様に扱って、阿呆な観光客を半ば騙くらかしてるトコですナ。アレは全くの虚説だ。

真田安房守の次男「信繁(真田幸村と言った方が判り易いかナ)」が十人の家来に指図し、徳川家相手に大奮戦!てな粗筋ですが、ソレは講談「難波戦記」を元に、明治期の講釈師たちが張り扇を叩いて作り上げたファンタジー。

そして大正期に「立川(たつかわ)文庫」と云う講釈本に纏められ、全国の少年達に信じ込ませてしまった全くの虚構ナンですヨ。大体が信繁さんを「幸村」と呼ぶコト自体嘘ですし、猿飛佐助を初めとした忍術使いも出鱈目もいいトコ!

当の講釈師がココまで言わざろう得ない‥と云うのは全く情けない事で、上田の人達だって判ってやってるンでしょうが、商売の為に「判ってない観光客」を半ば騙くらかす様な状態に成ってるのは如何なモノか‥と思った私メでした。


折角の歴史を商売の道具としてしか扱ってないコトと、信州で雨が一番降らないコトを除けば、美味いモンがイロイロ有って上田は素晴らしいトコ。市民の絶大な人気を集める「福昇亭」「日昇亭」と云う二大焼きそば屋サンが在りまして、今回は「日昇亭」サンの方へ参りました。長野県でも北信と東信の両地方は焼きそばと云えば「あんかけ焼きそば」が当たり前で、上田も当然の様に「あんかけ」です。「他所には無い味」としか言い様の無い焼きそばでして、両店とも大変な行列でございました

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★明日は「長野県諏訪市」への訪問記です★

(参考リンク)
★「信州上田」上田コンベンション協会HP
http://www.ueda-cb.gr.jp/
★「上田城〜徳川を二度蹴散らした堅城」埋もれた古城HP
http://www.asahi-net.or.jp/~ju8t-hnm/Shiro/TokaiKoshin/Nagano/Ueda/
★「真田幸村率いる十勇士、ここに復活!」信州上田おもてなし武将隊HP
http://sanada-bushoutai.com/
★「柳町〜上田市観光地北国街道」宿場(やどりば)・信州大学繊維学部HP
http://hk-yanagimachi.jp/
★「上田 佐久は五目焼きそばの街なのか?」デイリーポータルZ HP
http://portal.nifty.com/2008/12/18/b/3.htm

(関連する記事)
★「716 【やきそば38】多少甘くても焼きそば・・長野市」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=752

(観光振興したい気持ちは判りますが、自分達を貶める結果に成ってない?
)

「日昇亭」サンにゃ焼きそばを食べに行ったンですが、メニューを見てたら「ばんめん」なる謎のモンが書いて有りまして‥はてナンだろうか?私ぁクヨクヨ悩むのが嫌いですンで「ええぃ面倒くせぇ、頼ンじまぇ!」。一体どんなモンが出て来るのか楽しみにしてますと、極細麺のあんかけそばが‥掛かってるアンは「あんかけ焼きそば」のと同じモンですネ。なるほど‥長野市の「いむらや」サンでも同じ様な「あんかけラーメン」が有りましたが、ソレを上田じゃ「ばんめん」と呼ぶのか(福昇亭サンにも同じメニューが有るとのコト)。まだ残暑がきついンで大変でしたが、真冬は体が温まりそうですゼ。でも漢字で書いたらどんな字を当てるンでしょうか?




| 2012.09.15 Saturday (07:57) | 広いぞ信州は!東信 | - | - |
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| 2019.12.16 Monday (07:57) | - | - | - |
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