きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1200 【お鍋料理15】北陸の至宝「とり野菜みそ」のとんこつ


北陸名物「とり野菜みそ」の今冬の新作として、「とんこつ味」が登場!随分かわいいデザインで一瞬驚きましたが、謎の奥さんキャラクターは健在で安心。去年はトマト味も出た様ですが、東京じゃ入手は困難です

今年の冬は寒いですナ。どうやら年末は全国的に極めて強い寒波に襲われる様で、気象庁は「長期間の低温に関する気象情報」ナドと云う、今まで聞いた事も無い様な凄いモンを出し、注意を呼び掛けてますヨ。とにかく大変だ。

大震災時の「大津波警報」にも驚きましたが、今冬の「長時間の低温‥」の方もナンだか恐ろしく、どうか日本海側にお住まいの方々はお気を付け下さいナ。私メら太平洋側‥特に東京はただ寒いだけで、ブルブル震えてます。

そんな寒い時は「お鍋」が宜しうございます。レトルトの「お鍋スープ」が異様に普及し、エラク簡単に色ンな味を楽しめる様に成ってますンで、腹一杯食べて体を芯から暖めて、暖かい格好して熱燗を呑んでサッサと寝ちまいましょ。

ココ十年位での、レトルト鍋スープの普及は凄いモンが有りますナ。次から次へと「新しい味」が製品化されてますが、私メが偏愛しますのはレトルトじゃ無くて「ペースト状の鍋の素」。ソレは北陸地方の至宝「とり野菜なべ」ですゼ。


すっかり定番化した「ピリ辛」は、東京でも時々売ってたりします。なおとり野菜みそは「野菜をとる味噌鍋」で有って、「鶏肉と野菜の味噌鍋」じゃ無いンで間違えない様に願います。勿論鶏肉でも良いンでしょうが

今頃大変な積雪に成ってる筈の北陸・石川県。その中央辺りに「かほく市」と云う街が在りますヨ。能登半島の付け根と申し上げた方が宜しいかも知れませンが、ソコに「まつや」と云う会社が在って「とり野菜みそ」を売り出してる。

北陸三県全てのご家庭に常備されてると噂される位で、向うのスーパーじゃ山積みで売られてますヨ。一般への発売開始が昭和四十八年と云うから結構なベテランで、北陸人の魂と胃袋をガッチリ掴んで北陸地方の冬の名物。

私ぁ温暖な静岡の育ち(現在は東京在住)で、北陸には縁も所縁も無いンですが、偶々旅先でコレを見付けて「恋に堕ちた」。そう「恋に堕ちた」としか言い様が無く、何とか入手して寒い夜は「とり野菜みそ」を。あぁ体が温まるナ。

同じ様に思う輩が多いのか?東京でも年々扱ってるお店が増えつつ在りまして、私ぁドウにも嬉しくて仕方ない。あと少しで爆発的な流れに成れるンでしょうが、知る人ぞ知るで居て欲しい様な気もして‥まるで乙女の恋心ですネ。


「とんこつ」を試してみましたヨ。思ったほど豚骨分がキツク無く、とり野菜みそらしいコクの有る味で‥コレも美味しいじゃん。お野菜を沢山食べれるし、〆のうどんも美味いし体は暖まるしで、お鍋って良いですナ

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★明日は「愛知県蒲郡市」への訪問記です★

(参考リンク)
★「とり野菜みそオンライン」まつやHP
http://www.toriyasaimiso.jp/
★「☆とり野菜みそ☆」メフィアークの大航海時代ブログ
http://plaza.rakuten.co.jp/mefiarch/diary/201210080000/
★「とり野菜みそ とんこつ」はまおかフードセンター・ブログ
http://hamaoka-food.com/app/Blogarticleview/index/ArticleId/37
★「とり野菜みそと8番ラーメンがコラボラーメン」金沢経済新聞HP
http://kanazawa.keizai.biz/headline/1703/
★「とり野菜みそ煮込みラーメン」田所大介の富山なんでも食遊記ブログ
http://blog.livedoor.jp/yaromaike15/archives/51592216.html

(関連する記事)
★「100 【お鍋料理05】真打登場!!とり野菜鍋」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=107

(『とり』の関連商品は色々有るらしいンですが、東京じゃ手に入らないンのヨ
)

北陸の二大ソウルフードがタッグを組んで出来たのが、マツヤと8番ラーメンによる「とり野菜みそ煮込みラーメン」。黄色のオリジナル味と赤いピリ辛の二種類が有りまして、共にスープはエラク濃厚。謎の奥さんキャラクターが良い味を出してますが、コレも東京じゃ入手が困難です




| 2012.12.28 Friday (08:00) | 石川県へ行きまっし | - | - |
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| 2019.12.16 Monday (08:00) | - | - | - |
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