きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1288 【お肉料理35】「名刀正宗」と商標登録できない「鎌倉ハム」‥鎌倉


古都・鎌倉と云えば、源氏の氏神「鶴岡八幡宮」。九百五十年前の創建で、鎌倉幕府の初代将軍・源頼朝公に厚く崇拝されて大きなお社に。三年前の春まで、階段脇に樹齢八百年の大銀杏が生えてたンですけどネ

「虎の衣を借る」と言ったら失礼ですが、他所の街のイメージを勝手に借りる商売って有りますナ。ホントに京都に在るのか判らない「京風ラーメン」とか、東京じゃ誰も知らない「江戸っ子煮の缶詰」とか‥。首を捻りたく成りますヨ。

どうも江戸時代から在った様で、有名なトコじゃ‥史上最早で咲き出した「ソメイヨシノ」がソレですゼ。江戸・染井村の植木屋が、関西で高名だった吉野桜のイメージを借りて売り出した。実際は、吉野桜と似ても似つかぬ花ですが。

この商法は健在で、枚挙に暇がございませんヨ。例えば神戸に店が無い「牛丼の神戸らんぷ亭」とか、香川・丸亀市に店が無い「讃岐うどんの丸亀製麺」とか‥。築地に店が無い「築地銀だこ」の本社は、震災前まで群馬県でした。

大阪府に進出した「お好み焼きの道頓堀(本社は東京・福生市)」や、鎌倉市に最近本店を作った「鎌倉パスタ(本社は岡山市)」辺りはまだマシ?アリバイ工作みたいでスッキリしませんが、取り敢えず現地に在るだけ納得出来る。


鶴岡八幡の境内の片隅で、大勢が木を見上げてる‥はてナンだろう?私メも真似して見上げると、タイワンリスが梅の花を食べてる!鎌倉周辺じゃコレが野生化して困ってますが、歴とした「台湾原産の栗鼠」です

聞く処じゃ「地名が入ると商標登録は難しく成る」ソウで、手続きが面倒だからと滅多に登録されない。つまり未登録地名は「基本的に使いたい放題」ナンだとか。だから世間の誤解を敢えて招こうとする、あの手の商法が蔓延る訳。

鎌倉パスタって、神奈川・鎌倉市の会社じゃ無かったのネ。ま、鎌倉も古都だっただけ有って、京都並みに「和」のイメージがしますから‥。そんな鎌倉と云えば「鎌倉ハム」を思い浮かべますが、コレも商標登録で一騒動有ったとか。

鎌倉ハムと云えば、明治十年に作られた「日本初のハム・ソーセージ」として有名ですが、もはや「普通名詞」と化してて、登録出来ンらしい。だから鎌倉ハムを作ってる会社は、ナント六社も在る!そいつぁ吃驚、知らンかったネ。

つまり商標登録制度が出来る前に、既に数社の鎌倉ハムが存在し、その何処かだけの登録が認められなかった訳だ。中には本社が愛知県に移転した鎌倉ハムまで在りまして、ソレは流石にチョット違う様な気が致しますが‥。


鎌倉にゃ関東じゃ珍しい、本当の伝統モノが結構ございますヨ。コチラは日本五大鍛冶「相州伝」を確立した、大刀匠・宝龍斎五郎正宗の正統継承二十四代目の御当主のやってらっしゃる刀剣店で、JR鎌倉駅のスグ近くに。今でも神社等に奉納する「御神刀」をお鍛えに成られるソウですが、私メが寄席の高座で読む「日本名刀伝」と云う講談に、五郎正宗や弟子の村正らが出て来ますヨ。二十四代目とは凄いですなぁ

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★明日は「香川県観音寺市」への訪問記です★

(参考リンク
)
★「鎌倉INFO」鎌倉市観光協会HP
http://kamakura-info.jp/
★「創建から満950年」鶴岡八幡宮HP
http://www.hachimangu.or.jp/
★「名刀正宗、その子孫が鎌倉で‥」はまれぽ.COM HP
http://hamarepo.com/story.php?story_id=1462
★「鎌倉にいるタイワンリスは‥」はまれぽ.COM HP
http://hamarepo.com/story.php?story_id=1333
★「生麺工房鎌倉パスタ」サンマルクホールディングスHP
http://www.saint-marc-hd.com/kamakura/
★「鎌倉の地に110年」鎌倉ハム富岡商会HP
http://www.kamakuraham-tomioka.co.jp/

(関連する記事)
★「258 【保存食品08】『江戸っ子煮』のナゾを追え!」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=297
★「855 【今川焼き10】海亀が来る逗子で『亀焼き』」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=942
★「1287 【揚げモン46】江ノ電と海と『焼きそばコロッケ』と‥鎌倉」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=1361

(鯉風のお仕事)
★「日本全国へ、『出前講談』にお伺い致します」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=154
★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=268

(鎌倉ハムは『鎌倉郡』の意味ですが、鎌倉市内で作ってる会社も在ります)

六社有る「鎌倉ハム」の中で、鎌倉市内に本社が在るのは「鎌倉ハム富岡商会」だけ(大船ですがネ)。あとは横浜市内に三社、埼玉・熊谷市に一社。そして名古屋に一社、鎌倉ハムと云う会社がございますヨ。一体ドウしてこんな事に成っちまったのか?ま、イロイロと事情が有るンでしょうが‥。ソレにしてもハムって、朝食でしか食べない様な気がします




| 2013.03.18 Monday (08:00) | いいじぇん三浦半島 | - | - |
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| 2018.11.15 Thursday (08:00) | - | - | - |
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