きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
<< April 2020 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< 124 お城のそばのステキな礼拝堂・彦根 | main | 126 なぞの金曜日 第559回放送 >>
125 【麺類色々06】琵琶湖の畔にもチャンポンは有る


彦根名物・近江ちゃんぽんのチルド製品。愛知の名城食品から発売中

冬の寒い夜は、やっぱりお鍋料理が宜しうございましたネ。ナンと云っても体は暖まりましたし、野菜も沢山摂れましたし、作るのも楽でしたし。日本に生まれて良かったなぁと思うのは、ワぁワぁ騒ぎ乍ら鍋をつつく時ですねぇ。

お鍋の〆方もイロイロ有ンだろうと思うンですが、私ぁ〆に冷凍うどんを放り込んでツルツルやるのが好きナンです。チルドでも別に構わないンですけど、冷凍うどんの方がシコシコしてて本当に美味い。アレを発明した人はエライ!!

でも西国に行きますと、「ちゃんぽん麺」てぇのをフツーに売ってますヨねぇ。九州産の鍋つゆナンぞ使うと良く「〆としてちゃんぽん麺を入れて下さい」と書いて有りますが、私ぁ「ソンなモンは東京じゃ売ってねぇヨ」と愚痴るのみ。

「五枚切り食パン」同様に、西日本じゃ常識(・・らしい)の「ちゃんぽん麺」は、東日本じゃ殆ど売って無いンですヨ。普通の中華麺より少し太く、うどん的な趣のあるトコが「お鍋の〆」向きナンでしょうか。東日本じゃ売れないのかナ?


コレはチルドじゃ無く、彦根のちゃんぽん亭で食べた「和風ちゃんぽん」

関東でちゃんぽんと云うと「リンガーハット」に成るのかな?九州発のチェーン店ですが、それなり以上に店舗が有って私にゃ近しい。長崎チャンポンらしく豚骨と鶏がらのスープにたっぷりの海鮮と野菜。前座の頃は良く食べました。

処がソレとは全く似ても似付かぬ麺類乍ら、同じちゃんぽんを名乗るモノが滋賀・彦根の駅前に有るンですヨ。彦根の方に行く度に「ソンならイッチョ食べてみよう」といつも思ってたンですが、巡り合せ悪くど〜しても食べれない。

ソレを今回やっと食べて参りましたヨ。調べてみたらチェーン店で名古屋の辺りまで有るらしいンですが、やっぱり発祥地の彦根で食べにゃぁネ。うむ、コリャ全く違う麺類ですナ。敢えて言うならコリャ「タンメン」だ。細麺だし・・。

昆布と鰹節で出汁をとった醤油味で、関東で「京風ラーメン」と称してンのに近いのかな?野菜たっぷりで食べてる内に飽きますンで、「少しだけお酢を加えると味が変わる」と書いて有る。ソコでやってみると、ギャー入れ過ぎた!!

にほんブログ村 演劇ブログ 演芸・大衆芸能へ にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ にほんブログ村 グルメブログ ローカルフードへ ブログランキング・にほんブログ村へ
↑↑ドレかを押して貰えると更新する張り合いが出ます↑↑

★明日は「なぞの金曜日 第559回放送」の記録です★

(参考リンク)
★「彦根銀座・をかべ」ウマしが日記HP
http://shigamania.shiga-saku.net/e27132.html
★「近江ちゃんぽん」ちゃんぽん亭総本家HP
http://www.chanpontei.com/
★「ちゃんぽん亭総本家和風ちゃんぽん」名城食品HP
http://www.meijo.co.jp/item/ramen/9.html

(と云っても、湘南平塚名物「花水ラオシャン」ほど酸っぱく無かったンだが)

積雪量の世界一は、実は滋賀・岐阜県境に在る伊吹山ナンだってサ




| 2010.03.12 Friday (07:56) | 琵琶湖は滋賀の1/6 | - | - |
スポンサーサイト



| 2020.04.06 Monday (07:56) | - | - | - |
ブログ内の検索はこちらから
このブログを書いてンのは?
profilephoto
ただいまのお時刻は?
何かと便利なカレンダー
鯉風のツイッター!フォロワーお待ちしてます
お噂さの貯蔵庫(種類別)
お噂さの貯蔵庫(日付順)
お噂さの貯蔵庫(年月別)
他HPへのリンクの入り口
こんなのに参加してます
これまでご来場のお客様
アクセスカウンター
欲しログカラコンジュエリー市場

ジオターゲティング
RECOMMEND

 
MOBILE
qrcode
SPONSORED LINKS