きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1424 【名物パン133】沖縄そば屋で「トースト」を食おう!‥名護


この奇妙な建物は、ナント名護市役所。猛暑の沖縄で冷房を使わないと云う発想で設計したら、こんな建物に成ったとか(実際は冷房を使ってます)。市内五十六ヶ所の集落に因み、五十六体のシーサーが居ます

沖縄本島北部の中心都市・名護市へ来て居ります。何でもこの街は、沖縄の名物料理の一つ「ソーキそば」の発祥地だソウでございますヨ。豚のあばら肉(スペアリブ)を甘辛く煮た料理「ソーキ」が載った、沖縄そばでございますナ。

実に贅沢な麺料理で、当然ソレを食べようと市内の有名店「宮里そば」へ向かったンですが、一体ドウ云う気の迷いなのか?私ぁ違うモンを注文しちまいましたヨ。ソーキそばを食べに行った筈なのに、スパゲティを頼んじまった‥。

そば屋と云っても日本蕎麦屋の構えじゃ無く、アメリカンスタイルのドライブインみたいなトコで、入口の食券販売機のメニューに「ソーキそば」「三枚肉そば」と並んで、当然の様な顔して「スパゲティ(トースト付き)」と書いてある。

当然頭ン中は「?」が沢山並び、だからついフラフラと‥スパゲティを押してしまった私メ。廻りのお客さんは皆、美味しそうにソーキそばを啜ってますヨ。黄昏時の宮里そば店の中で、スパゲティは私メだけ!こりゃシクジったかナ?


名護市のシンボルは、名護大通りの真ん中に立つ「ひんぷん(屏風)ガジュマル」。枝の直径は三十m以上、樹齢は三百年以上と云う巨樹で、国の天然記念物。当然の様に、道の方がガジュマルを避けて通ってます

ドウ云う訳か?沖縄でスパゲティを注文すると、トーストがおまけで付いて来る事が多いのを、以前から私ぁ知ってますネ。米軍基地内ではフランスパンを付けて出すソウですが、基地の外じゃ食パンで代用したのが定着したとか。

でもソレはレストランや喫茶店の場合で有って、沖縄そば屋だと一体ドウ成るンだろう?沖縄そばの麺を炒めて「焼きそば」と称する島ですンで、ヒョッとしたらスパゲティも沖縄そばの麺じゃ有るまいナ。ナポリタンかミートソースか!

奇妙な興味心を抱き、私ぁ年甲斐も無くワクワクして待ってましたらば‥あらら喫茶店で頼んだ時と寸分違わぬ、「正統派ミートソース・スパゲティ」が出て参りましたヨ。パスタなんて洒落たモンとは全く違う、何しろ麺に腰が無い!

アルデンテなんて知らねぇ的な茹で加減に加え、トマトの味が強過ぎる懐かしいミートソース!ま、ココはそば屋だし‥。でもおまけの筈のトーストが抜群に美味く、コレならば私ぁ何斤でも食べたい。トーストはそば屋に限ります!


沖縄って内地じゃ見なくなった食べ物が、今でも結構残ってて妙に嬉しい。有名なトコで「ボンカレー甘口」が在りますが(明日ご紹介)、バヤリースオレンジも沖縄だけ昔通りの味だったりする。そして何よりマーガリンが普通に残ってて、とても嬉しい。健康に悪いと槍玉に挙げられて、内地じゃ帝国ホテルとかの高級品以外は、ファットスプレットと云うマーガリンもどきに取って代わられちゃいましたが、やっぱトーストにはマーガリンですヨ。宮里そば店のトーストの美味さは、恐らくマーガリンの美味さだろうと思いますネ。そんな沖縄のマーガリンと云えば、黄色いパッケージでお馴染みの「ホリデーマーガリン」ですが、アメリカ製はちょっと恐いと、安心の国産「明治ハートフルマーガリン」を買って参りました。期待通りの濃厚な味ですが、明治サンのHPにコレは載ってません

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★明日も「沖縄県名護市の宮里そば店」への訪問記です★

(参考リンク
)
★「名護に行く前に読んでほしいエリアガイド」名護に行こうよ。HP
http://www.123gotoshopping.com/
★「名護市庁舎」ARCHITECTURAL MAP 建築マップHP
http://www.arch-hiroshima.net/a-map/okinawa/nago.html
★「名護のひんぷんガジュマル」名護市役所HP
http://www.city.nago.okinawa.jp/3/2181.html
★「沖縄の味 ホリデーマーガリン」身の回りの風景ブログ
http://photogblog.exblog.jp/14344608
★「スパゲティについてくるトーストが美味い」DEE okinawa HP
http://www.dee-okinawa.com/topics/2012/03/spaghetti.html
★「宮里そばのスパゲティ」なごみに行こうブログ
http://nagominiikou.ti-da.net/e3478518.html

(関連する記事)
★「1400 【麺類色々97】マングローブ林で『かにそば』を‥東村」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=1469
★「1407 【スイーツ80】『ぜんざい』に見る内地と沖縄の違い‥名護」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=1474

(鯉風のお仕事)
★「日本全国へ、『出前講談』にお伺い致します」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=154
★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=268

(学校帰りの高校生カップルが仲良くおそばを啜ってて、イイ青春ですねぇ)

コレが宮里そば店サンの「スパゲティ(トースト付き‥なんと四百円)」でございますヨ。名護の七不思議とされる方も居らっしゃる様ですが、スパゲティ自体の評価は‥。ソレよりもナニよりもトーストが抜群に美味い!下手なレストランより遥かに美味く、ココが近所にあったら私ぁ朝トーストしに、毎日通いたいと思う位。同様の意見は多いらしく、トーストだけでも注文出来るみたいです(トーストだけだと驚きの百円!)。つまりソーキそばとトーストと云う組み合わせも出来る訳で、果たして吊り合うかどうか判りませんが、何時かやってみたいと思う私メです。もう何斤だって食いたい位!明日は宮里そば店サンの、もう一つの謎メニューを食べます




| 2013.07.17 Wednesday (08:00) | めんそーれ沖縄さぁ | - | - |
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| 2019.11.20 Wednesday (08:00) | - | - | - |
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