きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1425 【お米料理96】沖縄名物「黄色いカレー」と青い海‥名護


南の島のお天気はホント気まぐれで、鮮やかに晴れたり厚く曇ったり激しい土砂降りに成ったり‥。同じ沖縄本島でも、南部に比べ北部は海がキレイで(人口が少ないからネ)、イザ晴れると砂浜を歩きたく成りますヨ

沖縄本島北部の中心都市・名護市に来て居ります。この街は沖縄名物「ソーキそば」の発祥地で、その有名店「宮里そば店」サンへ行ったのに、ナゼか?スパゲティを食べちまった‥と云う、馬鹿げたお噂を昨日ご紹介致しました。

ですが今回の旅は、私メ夫婦の「一年遅れの結婚十周年記念」と云う名目に成ってまして、当然女房ドノも一緒だったンでございます。ま、ソウ云う名目なら一人で行っても仕方ないですしネ。宮里そば店へも、二人で参りましたヨ。

では女房ドノは「ソーキそば」を食ったかと云うと、左に有らず。「割れ鍋に綴じ蓋」と云うか「類は友を呼ぶ」と云うか。「似た様な思想の持ち主」で沖縄そば屋に行ったにも拘らず、「カレーライス」を食ったてぇからホントお笑い草だ。

だってメニューに堂々と載ってましたし、沖縄のカレーは内地とドウ違うのか興味津々でしたし、何しろ私メら夫婦は酔狂の塊りみたいなモンですし‥。宮里そば店サンじゃ無いですが、那覇の食堂でソーキそばは食べてましたし。


ホント沖縄の海はキレイ!水質が悪化する前は、内地の海もきっとこんな感じだったンでしょうナ。浅瀬で遊ぶ魚の姿も良く見えて、思わず飛び込みたく成りますヨ。ですが管理ビーチ以外は、基本的に遊泳禁止です

一時は全国発売だったモノが、特定の地域で今も偏愛され、ソコだけで販売継続されてたりする例が時折有りますヨ。静岡県の「ハイラーメン」とか千葉県の「アラビアン焼きそば」とか、東北・北海道の「焼きそばバゴーン」とか。

その手のは即席やレトルト食品に多い様な気が致しますが、沖縄じゃ未だに「ボンカレーあまくち」が盛大に売られてます。辛いモンを食べると体は熱く成りますが、暑い島だから必要以上に熱く成りたくない‥。だから甘口なのか。

また沖縄のカレーは黄色い事が多い。特に食堂で食べると、エラク黄色い!何でもカレールーが普及する前の、小麦粉とカレー粉だけで作ってた頃の味と色合いが、ナゼか沖縄だけは残っちまった‥らしい。そしてモッタリしてる。

さぁドンナのが出て来るかしらん。私メら夫婦はワクワクし乍ら待ってましたら(馬鹿だねぇ)、おぉイカにも沖縄的な、黄色いのが出て参りましたヨ。そして味は甘い辛いと別次元の問題で‥う〜む薄い!実に不思議なカレーでした。


昔は内地も、この「松山容子さんのパッケージ」で売られてましたよネ。もぅ懐かしい‥としか言い様の無い、小麦粉がたっぷり使われて辛さは二の次の、古き良き時代の日本のカレー。なぜか沖縄じゃコレが今でも大人気で、甘口・中辛・辛口あわせて年間百二十万食も売れてるンだとか。因みに沖縄では中辛が一番人気で、次いで甘口。内地では辛口が一番売れるのにネ。やっぱり辛いのが苦手な県民性ナンでしょうか?

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★明日は「沖縄県国頭郡本部町」への訪問記です★

(参考リンク
)
★「あけみおのまち名護市へようこそ」名護市観光協会HP
http://kanko.city.nago.okinawa.jp/
★「沖縄ビーチ・沖縄の海」沖縄情報IMA HP
http://www.okinawainfo.net/beach.htm
★「黄色いカレーのカラーコードを探る」DEE okinawa HP
http://www.dee-okinawa.com/topics/2013/02/yellowcurry.html
★「ボンカレー of 沖縄のロングセラーシリーズ」沖縄タイムスHP
http://www.okinawatimes.co.jp/ad/longseller/boncurry/boncurry01.html
★「地元でも人気 名護市宮里そばのカレー」名護市へGO!ブログ
http://nago75.ti-da.net/e3278023.html

(関連する記事)
★「146 【やきそば09】未だ現役!!アラビヤン焼そば」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=189
★「274 【麺類色々14】マルちゃんハイラーメン」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=293
★「1408 【名物パン130】そば屋で『トースト』と『スパゲティ』を食おう!‥名護」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=1475

(鯉風のお仕事)
★「日本全国へ、『出前講談』にお伺い致します」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=154
★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=268

(宮里そば店サンで沖縄そばを食べず終いでしたが、次回は食べます!)

スパイスの効いた今風のカレーとは全く反対の、正に薄〜いとしか表現の仕様の無い、宮里そば店サンの黄色いカレー。小麦粉の使用量が多いのか?モッタリマッタリとした食感で、実に粉っぽい‥。こう書くと不味いと思われてしまいますが、不思議なコトに不味くも無いのヨ。コレは「沖縄カレー」とでも称するしか無い、内地にゃ無い独特な食べ物です




| 2013.07.18 Thursday (08:00) | めんそーれ沖縄さぁ | - | - |
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| 2019.10.15 Tuesday (08:00) | - | - | - |
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