きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1470 【名物パン139】名古屋から全国へ!「サンドロール」の謎


世界最大の駅ビルは、JR東海・名古屋駅の「セントラルタワーズ」。高さ245m・地上53階建てのツインタワーで、コレの完成により名古屋繁華街の勢力図が変わった位。サンドロールが二本立ってるみたいです

只今ご覧のブログ旅日記は、「私メが珍しいと思う全国の食べ物」を連日ご案内させて戴いて居りますが、現時点で二番目に多いカテゴリーは「全国の名物パン」。その地域だけで長く愛される、古くて懐かしいローカルパンですヨ。

ご紹介する基準は「地域に根付いた製パン会社の製品」「独自で専用なパッケージが使われている」「自店以外のスーパー等でも売られてる」の三点でござンす。最近流行りのブーランジェリー等は、残念ながら対象外にしてます。

昔ながらのソフトな歯触りなパンが(根多的には)宜しい訳で、ソレがまた全国で捜せば捜すだけ現れますンで、ホント興味が尽きませんナ。でも残念なコトに、名物パンが減少中なのは否めない事実。何しろ製パン会社が減ってる。

個人経営の洒落た手作りパン屋が増えたのも有りますし、冷凍パン生地の普及でコンビニ等でも焼き立てパンを出す様に成った。また学校給食でのパン食の回数が減ったし、原料の高騰やホームベーカリーの普及も響いてる。


名古屋を中心とした東海地方で、大手製パン会社の激しい争いが続くのが「サンドロール」。少し細めのコッペパンに切れ目を入れ。色んな甘いモンを挟んだ菓子パンですナ。名古屋が本社のフジパンも出してます

けれど最大の要因は、大手製パン会社の跋扈でございましょうナ。全国市場の75%を大手が占めてると言いますし、「ヤマザキ」「パスコ」の業界ビック2だけで五割以上のシェアが有るとか‥。地方の中小メーカーは青息吐息だ。

私メとしては「地方の製パン会社頑張れ!」と旗を振りたい気分で、旅先のスーパー等のパン売り場に大手のソレしか無いと、「けっ」と毒づきたく成るコトが実に多い。「ドコ行っても同じ様なモンばっかり売りやがって、詰まらねぇ」。

けれど大手には大手なりの苦悩が有る訳で、怒涛の勢いで毎月生み出される新製品。「百だして一当るかどうか」の状況で、アレを考える開発室の方々は大変だろうと、心より同情申し上げます。定番化するのは難しいですナ。

そんな大手製品で、名古屋を中心とする地域だけに存在の「サンドロール」の数々。各社競って似た様なモンを出してますが、一体何種類在るの?次第に販売地域が広がりつつ有りますが、果たして全国に伝播出来ますかナ。


現在の形のサンドロールを生み出したのは、コレまた名古屋が本社のパスコ(敷島パン)。三十数年前に発売して名古屋じゃ大当たりし、他社が似た様なモンを作る様に成りましたが、切れ目が二本入ったパスコのが、今でも一番売れてるとか。ココのは頻繁にパッケージが変わるらしく、画像のは2013年の夏休みバージョン。ちなみにバスコとソニーは、親戚関係に当る会社だソウで‥へぇ知りませんでした。業界二位です

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★明日は「静岡県静岡市葵区」への訪問記です★

(参考リンク)
★「ロングセラー物語 サンドロール」パスコHP
http://www.pasconet.co.jp/long_seller/longseller03.html
★「コンパクト化する街のパン屋さん」食の研究所HP
http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/36040
★「中部地区のランドマーク」JRセントラルタワーズHP
http://www.towers.jp/
★「商品情報 サンドロール」パスコHP
http://www.pasconet.co.jp/system/bread/index.cgi?action=series_view&key=1183437715&newwindow=true
★「東海地方限定『サンドロール』」HummerH5P
http://minkara.carview.co.jp/userid/477831/blog/17338579/
※フジパンとヤマザキパンは、元祖のパスコに遠慮してるのか?会社HP内にサンドロールの情報がほぼ有りませんでした。全くナゾの商品扱いですナ

(関連する記事)
★「065 【名物パン05】コッペパン一つ1000kcal以上・・」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=87
★「1187 【名物パン97】岡山城と『高菜サラダロール』」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=1242
★「1230 【名物パン108】『パインクリームサンド』と安寿と厨子王‥直江津」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=1304
★「1441 【名物パン136】墜落した緑十字機と『静岡サンドパン』‥磐田」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=1536

(鯉風のお仕事)
★「日本全国へ、『出前講談』にお伺い致します」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=154
★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」
http://rifuh.jugem.jp/?eid=268

(関東にもサンドロールが少しずつ進出して来てますナ。少し変えてますが)

名古屋資本のパスコやフジパンだけじゃ無く、業界ナンバー1のヤマザキパンにも当然の様に、東海地方じゃ「サンドロール」が有りますヨ。正直言ってどの会社のを食べても似た様なモンですが、メーカーごと多少は違うンでソコが面白い!ソレにしても東京じゃ売って無いンで、コレだけのサンドロールを集めるのは大変でしたヨ。何しろそんなに沢山食べられるモンじゃ無いし、東京まで持って帰るのは何かと邪魔でしたし‥




| 2013.08.27 Tuesday (08:00) | でら愛知尾張だがね | - | - |
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