きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1740 【名物パン187】上杉鷹山公と「ベタチョコ」を・・米沢


米沢城内の上杉神社の入口に、米沢藩を再建させた「上杉鷹山(ようざん)」こと、第九代藩主「上杉治憲(はるのり)」公の像が立ってますヨ。城内にゃ鷹山公の坐像も別に在って、地元じゃ一番押しみたいですネ

今一度の桜を求め、山形・米沢市へ参りました。その前に訪ねた(四月十日頃の)福島市は桜が咲き出してましたが、板谷峠を越えた途端に残雪だらけ。ツボミは小さく硬く、米沢は咲き出す気配すら感じられない。

麓の福島市とは隣接してまして、両市の標高差は二百mも無いンですが、豪雪地帯のココとは気候が明らかに違う。街中も日陰にゃ雪が残ってますネ。拙宅の在る東京は春爛漫なのに、米沢はやっと初春です。

こんな季節の時差を目撃すると、日本ってホント広いと思います。旅行にゃ楽しく思えますケド、住んでる方は大変でしょうナ。例えば作物の育成状況だって違う訳で、ドウ考えても温暖なトコに比べると不利な筈。

講釈師風な尺度で言えば、名目上は同じ石高でも「領地次第で実収が違う」てぇ訳で、米沢のお殿様だった上杉家の収支は、随分と辛いモンだったらしい。しかも上杉家は、必要以上に大勢の家来を抱えてたし。


米沢城二ノ丸跡に建つのは、大正十四年(1925)に再築された「上杉記念館(旧鶴鳴館/上杉伯爵邸)」。銅板葺き・総ヒノキ造りと豪勢な純和風建築で、現在は郷土料理を供する食事処として使われてますゼ

上杉家は謙信公以来の名門で、関ケ原合戦までは百二十万石のスーパー大々名。ソレが合戦の敗北で三十万石に減らされ、後に十五万石まで減らされてます。当然ながら、家来の余剰問題が発生致しますヨ。

処が家来を解雇しようとしない。また豪奢に溺れたコトも有って、藩の財政は著しく悪化して倒産同然。いっそ領地を幕府に返上しては?と意見が出た位。そんな上杉家の当主に、遠縁から入ったのが治憲公です。

余所者だからこそ冷静に判断出来たのか?収入が増えない以上、支出を減らして財政再建に取り組みますヨ。家来に命じる以上は自らもと、自分の生活費を八割以上削減して・・詳しくは講談を聞いて下さいナ。

門閥や守旧派の反抗も有って簡単にゃ成功しませんが、数十年の時間をかけ粘り強く借金を完済し、新産業を興し、昨日ご紹介の「日本最初の市」の一つに成れるほど、米沢を興隆させた。凄い人が居ましたヨ。


藩主・上杉家の菩提寺は、明応五年(1496)に越後・春日山(新潟・上越市)で建立された「春日山林泉寺」。上杉家の転封に従い米沢に移ってますが、ご本堂は如何にも雪国らしい頑丈な造り。4月だと云うのに境内のアチコチに雪が残り、ココの厳しい気候を教えて呉れてます

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★明日は「山形県南陽市」への訪問記です★

(参考リンク)
★「上杉の城下町 米沢 yonezawa.info」米沢観光物産協会HP
★「米沢観光ナビ」米沢市役所商工観光課HP
★「米沢城」東北城館魂HP
★「上杉伯爵邸」よねざわネットHP
★「上杉家・直江兼続の菩提寺」春日山林泉寺HP
★「複眼で読む上杉鷹山公秘話」いーよね・米沢商工会議所HP
★「上杉鷹山の生涯」不安定な現代に役立つ格言ブログ
★「上杉神社の上杉鷹山の銅像」武将の銅像と墓参りブログ
★「古典に学ぶ 『代表的日本人』内村鑑三」寺子屋の会HP
★「笑顔は太陽の心」たいようパンHP
★「山形ローカルパン『ベタチョコ』を知らない人はよそ者?」meets8 HP


(関連する記事)
★「383 【保存食品11】蔵王の麓の小さな城下町・・上山」
★「384 【揚げモン09】努力して苦労して頑張って・・山形」
★「841 【麺類色々46】大雪だからこそ『冷たい肉そば』‥山形」
★「842 【比較研究06】山形と広島の『いがまんじゅう』」
★「1737 【保存食品45】桜咲く福島市で『桃の甘酢漬け』を」
★「1738 【名物パン186】頑張れ!中合と『水虫パン』・・福島市」
★「1739 【やきそば184】日本最初の市で『チリ焼きそば』・・米沢」


(鯉風のお仕事)
★「日本全国へ、『出前講談』にお伺い致します」

★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」

(もう四月だと云うのに、まさか本州で残雪を見るコトに成ろうとは・・)


鷹山公が知られたったきっかけは、故ケネディ米大統領がインタビューで「尊敬する日本人」として挙げたから・・てぇのは余りに喧伝されてますが、他所の国の方に教えて貰うのは有難い反面、実に情けなく感じますネ。鷹山公の様に埋もれた儘に成ってる偉人は他にも多く、そう云う方を掘り起こして講談にする活動を、もっと盛大に致しませんと。でもその前に、ローカルパンの掘り起こし活動!山形県内陸部じゃ当たり前なのに、県外に一歩出ると全く見なくなるのが通称「開きチョコ」の類。コッペパンを半分に割って開き、薄くクリームを塗り、その上にベターっとチョコを被せて固めた菓子パンで、地元の製パン会社が競って出してますネ。米沢を含む置賜地方では「たいようパン」さんの「ベタチョコ」がソレで、東京オリンピックの年(昭和三十九年/1964)から作られてる埋もれたベストセラー。因みに鷹山公を発掘したケネディ大統領が暗殺されたのは、ベタチョコ発売開始の前年です




| 2014.04.26 Saturday (00:15) | よくござったな山形 | - | - |
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| 2019.12.16 Monday (00:15) | - | - | - |
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