きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1772 【粉なモン30】尾久こそ元祖の「もんじゃ焼き」


昭和七年(1923)の大編入で「東京市荒川区」に成るまで、独立した自治体だった「尾久(おぐ)」は、「江戸の奥」だからこんな名前が付いたンだとか。薔薇がキレイに植えられた専用軌道を、都電が走り抜けます

時折このブログ旅日記で論じてますが、森羅万象すべての物事に「始まり」ってございますナ。宇宙の誕生以前のコトは良く知りませんが、少なくともソレ以降に「始まり」を持たないモンは、何一つとして無い筈です。

意外な「発祥噺」を先日聴きました。関西の方々の好物「お好み焼き」は、東京発祥だとか。「ナニを言う、そんな筈ない」と仰られるでしょうし、私メだとて眉に唾を付けたく成りますが、信憑性が随分有るらしい。

千利休居士が発明したと云う説も在りますが、武蔵坊弁慶がどら焼きを発明したと似た類のお噂で、そんな事を唱えてるとバ韓国と同じレベルに成っちまうぞ!明治の東京にゃ「ドンドン焼き」なる粉モノが有った。


その「ドンドン焼き」は、今でも山形辺りに残ってたりする。ナゼ東京のモノが山形に?と云う疑問は残りますが、殆ど具の無いお好み焼きと考えて貰えれば判り易い。つまり粉だけを焼いたモン、結構厚いですがネ。


尾久の鎮守さまは、南北朝時代に勧請されたらしい「尾久八幡神社」。まだ尾久町だった頃は、このお社周辺にラジウム鉱泉が湧き出し、三業地として栄えたとか。有名な「阿部定事件」の現場だったりしますヨ

「ソレは余りに貧相」と、具を入れて豪華にしたのがお好み焼き。「もっとチープを極めてやる」と、更に水っぽくしたのがもんじゃ焼き。大雑把に言えばコウ云う事に成るらしい。細かい異論反論はこの際受け付けぬ。

で、問題の発祥地ですが‥ドンドン焼きとお好み焼きは浅草だとか。流石に江戸最古の盛り場で、昔のイカシたモンとイカレたモンはまず浅草から始まった。問題はもんじゃで、浅草説も有るけれど尾久説も強い。

「もんじゃ焼き=月島」とホザイてる世迷人は多いけど、馬鹿な事を言っちゃあ困ります。アソコは明治中頃の埋立地で、尾久の三業地で好いたモン同士がもんじゃ焼いてた頃、月島はまだ人の住める場所じゃ無い。

つまり洟垂れ小僧の駄菓子屋料理じゃ無く、初めは結構イキなモンだったンですヨ。阿部定さんも食べてたンでしょうナ。月島と違い「土手を作って焼け」だなんて野暮を言わないンで、私ぁ尾久説を支持してます。


私ぁ全く知りませんでしたが昭和七年の発足当時、荒川区は三十五万人も住んでたらしく、ナント東京最大の区だったとか!その殆どはブルーカラーだった様ですが、
ご覧の「尾久銀座」を始め、商店街が幾つも連なって、人口が半分に減った現在も商店街は結構賑やか。厳密に言えば下町じゃ無いですが、下町情緒がチョット過剰に満ちてます

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★明日は「神奈川県横浜市中区」への訪問記です★

(参考リンク)

★「おすすめ観光情報」荒川区役所HP
★「荒川アラカワ」ARAKAWA102HP
★「都電荒川線」東京都交通局HP
★「尾久八幡神社」神社探訪・狛犬見聞録HP
★「おぐぎんざ」尾久銀座商店街振興組合HP
★「華やかなりし頃 尾久町」Arakawa City Thinking HP
★「尾久」東京散歩絵巻HP
★「阿部定(失楽園)事件を歩く」東京紅團HP
★「お好み焼きの発祥は東京と云う説が有力」ロケットニュース24HP
★「生まれも育ちも荒川区、もんじゃ焼き」荒川ゆうネット・荒川区役所HP
★「あらかわもんじゃ学研究会」フェイスブックHP

(関連する記事)
★「319 【粉なモン05】ぐじゃ焼きは播州皿屋敷・お菊神社の近く」
★「632 【粉なモン10】どんどん焼きでドンドン復興を・・山形」
★「1025 【粉なモン18】『ぼったら』『フッたら』と風俗街‥西川口」
★「1208 【粉なモン20】磐田にも有った『遠州焼き』&がんばれジュビロ!」
★「1265 【粉なモン23】『広島風お好み焼き』をお上りサン気分で‥広島市」
★「1501 【粉なモン25】雨の法善寺横丁と『キャベツ焼き』‥大阪ミナミ」
★「1503 【粉なモン26】高砂の松と『にくてん』‥高砂市」
★「1507 【粉なモン27】中山道の講談と『吹上フライ』・・鴻巣」
★「1643 【粉なモン28】大雨の空中庭園と『すじネギ焼き』・・新梅田」
★「1644 【粉なモン29】酔狂極めて観覧車と『洋食焼き』・・梅田」
★「1771 【スイーツ117】古き正しきあらかわ遊園と『あんこ玉』

(鯉風のお仕事)
★「日本全国へ、『出前講談』にお伺い致します」
★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」

(お好み焼きだけは西日本で食べた方が美味いと、私ぁ思ってます)

「もんじゃ焼きに旬が有る」って知ってました?基本的に粉以外は刻んだキャベツだけですンで、甘い春キャベツが出回ってる内が旬なんだとか‥全く知らんかった。月島辺りじゃ千円を超す「ふざけるな」的なモ
ンも売ってる様ですが、もんじゃナンてぇのは洟垂れ小僧の腹塞ぎ用のモンで、そんなに格好付けてドウしやがる。精一杯贅沢して切りイカでも入れたら御の字だと思う、私メが貧乏気質ナンでございましょうか




| 2014.05.25 Sunday (00:15) | 東京かわのて荒川区 | - | - |
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| 2019.12.13 Friday (00:15) | - | - | - |
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