きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1831 【名物パン199】「信州の牛乳パン」を高原でも‥野辺山


信州の南東端「野辺山高原」を走るJR小海線の、野辺山駅と清里駅の間に、日本の普通鉄道の最高標高地(1375m)が在りますヨ。標高ベスト10の内、一位から九位までを全てJR小海線が占めてるそうナ

まもなく東京も梅雨が明けるでしょうが、余りの蒸し暑さに耐えられずに「涼しいトコ」へ向かった私メですヨ。ソレは八ヶ岳の東麓、信州・南牧村の野辺山高原で、標高千mを遥かに超える天空の高原でござンすナ。

GWに成ってようやく桜が咲き出し、中秋が過ぎると早くも紅葉し始める本州きっての寒冷な地。コレからホント短い間だけの、気候の宜しい季節を迎えようとしてます。尤も楽しんでるのは、観光客だけの様ですネ。

野辺山は寒冷な気候を生かした、レタスやキャベツ等の高原野菜の大産地。余りの暑さで下界の他産地がダウンしてる間、涼しいココが全国のサラダ需要を応じて呉れてる訳だ。だもんで農家は夏が特に忙しい。

「夏の三か月だけで一年分稼ぐ」ソウで、ドライブ中の観光客で賑わう国道を、巨大トラクターが当然の顔して走り回ってます。その後部には高原野菜の詰まった段ボール箱満載で、畑から集荷場まで直行する様。


戦前までは広大な山林だったソウですが、戦後の緊急入植で開拓され、酪農や高原野菜の大生産地に生まれ変わりました。と、字で書くと簡単ですが‥ドレだけの苦労が必要だったのか?想像出来ません

野辺山高原の開拓は、ホント筆舌に尽くし難いモノだったとか。余りの寒冷さに作物が全く育たぬと、江戸時代の終わり迄は人が殆ど住んで無かった地域。明治に成って陸軍で使う、軍馬生産が盛んに成ります。

ですが終戦により軍馬需要は途絶え、ソコに満州から引揚者が国策として入り、荒石を除いて山林を切って農地を広げ、今じゃ耕地面積が三ヘクタール以上・農業収入が一千万超えの大農家が半数以上だとか。

そして夏の間は懸命に働き、ソレ以外はのんびり過ごすソウですケド、ブルトーザー等の重機が全く無い中で開拓したとは・・スゴイ!今じゃ重大国・日本ですが、昔はそんな便利なモンを気軽に使えなかったのヨ。

敗戦原因の一つに、重機不足が挙げられてます。でも無いモノは仕方無い!人力でコツコツやるしか有るめぇ。たった半世紀前の事なのに、今の日本人にその苦労は無理でしょうナ。もちろん私メも無理ですゼ。


高原野菜の生産が盛んに成る前は、野辺山は酪農が中心産業だったとか。ソレについては明日詳しく書きますが、信州で牛乳と云えば「牛乳パン」。県内各地の色ンなパン屋さんが作ってる県民食ですが、大手の「信州シキシマ(つまりパスコ長野工場)」でも当然の様に作ってます。しかも信州臭いパッケージに変えてまでして・・ネ。但し大手サンは味のバリエーションも多く、画像のあんずクリーム以外にも、メロン・コーヒー・普通の牛乳パンと、確認出来ただけで四種類も売ってました

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★明日も「長野県南佐久郡南牧村」への訪問記です★

(参考リンク)
★「八ヶ岳・野辺山高原まるかじり!」南牧村観光協会HP
★「信州八ヶ岳 野辺山高原」JA長野八ヶ岳HP
★「南牧村の日本一」南牧村役場HP
★「野辺山高原の野菜をあなたに食べさせたい夏」いいJAん!信州HP
★「高原野菜のふるさと」南牧村役場HP
★「南牧の歴史」南牧村役場HP
★「野辺山の開拓史」田宮二郎の高原へいらっしゃいブログ
★「信州シキシマ」Dreamer HP
★「PASCOの牛乳パン」パンラボHP
★「八ヶ岳高原の美味しい空気と水からできたパン」高原のパンやさんHP
★「高原のパンやさんの高原の牛乳パン」nanseiblog.comブログ

(関連する記事)

★「348 【名物パン26】佐久のモンドウル田村屋」
★「606 【麺類色々32】メルヘン調じゃ無くなった清里なんて・・」
★「628 【野菜果物24】五稜郭は函館だけじゃ無い・・信州臼田」
★「647 【スイーツ27】信州の山奥は『海だらけ』‥小海」
★「882 【名物パン68】義仲公と木曽福島『牛乳パン』」
★「1494 【名物パン142】暴れ川と駒ケ根にも有った『信州の牛乳パン』」
★「1498 【名物パン143】すっかり秋の軽井沢でも『信州の牛乳パン』を 」
★「1557 【名物パン157】ポッポ牛乳の『信州コッペ』と長野新幹線‥佐久


(鯉風のお仕事)
★「日本全国へ、『出前講談』にお伺い致します」

★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」

(大型トラクター等の農作業機械が導入されて、楽に成ったでしょうナ)


野辺山はなにしろ"村"ですンで、商店街と云うモノが・・ほぼ在りませんナ。役に立つのはJR野辺山駅前のJAの売店くらい?後は二十kmほど国道を走って、麓の小海町のスーパーまで行くしか無いかなぁ?そんな小海の製パン屋「高原のパンやさん」から、コチラも信州の県民食「牛乳パン」を。牛乳パンは探せば探すだけ出て来ますンで、実に面白い。そして上のは「イタリーパン()」と、それにチョココートした「チョコ掛け()」を。砂糖シャリシャリのバタークリームの挟まったコッペパンで、コレの何がイタリーなのか判りませんが、結構人気が有るらしい・・地域性が有って興味深いです。野辺山のJA売店でも有ります




| 2014.07.16 Wednesday (00:15) | 広いぞ信州は!東信 | - | - |
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| 2017.12.12 Tuesday (00:15) | - | - | - |
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