きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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1832 【名物パン200】「ポッポ牛乳」は野辺山高原から

お陰様で「名物パン」もコレで200本目!コレからも全国の珍しいローカルパンを探し続けます

長野・野辺山からの八ヶ岳東麓は、何時まで経っても雲が明けず・・。仕方ないンで、南麓の山梨・小淵沢からの眺めでご勘弁願います。赤岳(2899m)を主峰とする火山群で、日本百名山に選ばれた山塊です

梅雨明け間近の東京の蒸し暑さに耐えきれず、「天空の高原」信州・野辺山高原(南牧村)へ逃げ出した私メでございます。八ヶ岳の東麓に拡がる人口三千チョットの小さな村で、長野県の最東南端に位置してます。

標高は軽く一千mを超え、桜が咲くのはGW頃。下界が残暑で苦しんでる頃にゃ紅葉が始まると云う寒冷な地。ソレを生かしたキャベツやレタスの高原野菜が盛んで、夏の間は全国シェア五十%を軽く超えてるとか。

満州からの引揚者を中心とした開拓が戦後始まり、艱難辛苦の末に現在は成功した農家が多いと聞きますが、この高原野菜に辿り着くまでにドレだけの苦労が有ったのやら。全く以て、筆舌に尽くし難い筈ですヨ。


なのに当時はサラダ野菜の需要は少なく、また交通網の貧弱さから大都市圏へ輸送も叶わず、新鮮なレタスやキャベツなんぞ作ったって、とても売れるモンじゃ無い。よって開拓当初は酪農が主体だったらしい。


野辺山高原で生産された牛乳は、ご覧の「ヤツレン(八ヶ岳高原農協連合会)」に集められます。ココはJA長野八ヶ岳の子会社で、JR小海線を昔シュッポッポと走ってたSLに因む、「ポッポ牛乳」のメーカーです

専門家じゃ無いンで断定出来ませんが、火山性土壌で痩せ衰えた高原を農地化するには、莫大な肥料が必要に成る。文字通りにその肥料を生み出す牛は、多少荒れてたった大丈夫。むしろ暑い方が苦手だって。

農業は時期尚早だからと、酪農に走ります。また学校給食等の牛乳需要増大に伴い、野辺山では乳牛が沢山飼われて大産地に。処が同じ発想の開拓地は全国に多く、供給が需要を上回り値崩れ!衰退の道へ。

野辺山が幸運だったのは、中央高速が昭和五十年(1976)に近隣で開通し、大都市圏への流通が開けたコト。加えてサラダ食がブーム化し、季節的にライバルが少ないのも有って、高原野菜への転向が図れた。

天佑神助?人事を尽くした結果?ともかく野辺山は見事な転身を成し遂げ、コレから野菜収穫の最盛期。ですが酪農は今でも大産業で、美味しいポッポ牛乳を生産して呉れてます。高原の涼しさに感謝ばかりです。


ポッポ牛乳の工場見学をしましたが、パック詰めされた牛乳がラインを流れて行く様は、実に壮観でございますネ。軽井沢のツルヤは勿論、製品は信州東部で売られてますが、東京でも高級スーパーを中心に販売され、板橋区の拙宅近くでも買う事が出来たりします。美味いヨ

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★明日は「東京都千代田区大手町」への訪問記です★

(参考リンク)

★「八ヶ岳・野辺山高原まるかじり!」南牧村観光協会HP
★「信州八ヶ岳 野辺山高原」JA長野八ヶ岳HP
★「南牧村の日本一」南牧村役場HP
★「野辺山高原より新鮮な牛乳をお届けします」いいJAん!信州HP
★「全農長野八ヶ岳牧場」第一次産業ネットHP
★「八ヶ岳野辺山高原の四季()」Wa☆DaフォトギャラリーHP
★「管内5000頭が生み出す八ヶ岳ブランド」ヤツレンHP
★「八ヶ岳高原農業協同組合連合会 ポッポ牛乳」ペンションあるびおんHP
★「ポッポ牛乳シリーズ」サミットバイヤー・ツイッター
★「こちらは『ダブルシュークリーム』」サミットバイヤー・ツイッター

★「ようこそサミットストアへ」サミットHP

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★「1557 【名物パン157】ポッポ牛乳の『信州コッペ』と長野新幹線‥佐久
★「1831 【名物パン199】『信州の牛乳パン』を高原でも‥野辺山


(鯉風のお仕事)
★「日本全国へ、『出前講談』にお伺い致します」

★「『フルオーダー講談』を作ってみませんか?」


(どんなに暑い真夏でも、野辺山は30℃を滅多に超さないンだとか)

ポッポ牛乳のコラボ商品は、私メが日本一のスーパーと信じて疑わない「軽井沢のツルヤ」等で売ってますが、意外や意外・・拙宅近くの「サミット」なる、住友商事100%子会社の南関東地区スーパーでも、ご覧通りにイロイロ売ってました。何れも乳分たっぷりで・・あぁ野辺山の涼しさが懐かしい!ソレにしてもポッポ牛乳は・・長野県内じゃパスコとコラボするのに、関東だとヤマザキと手を組んでるのネ。実に不思議だ




| 2014.07.17 Thursday (00:15) | 広いぞ信州は!東信 | - | - |
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| 2019.12.16 Monday (00:15) | - | - | - |
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