きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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166 【保存食品05】西日本にピー味噌は無いらしい


千葉県の名物「ピーナッツ味噌」と印旛村の名物()「ピー味噌パン」。

誰にでも自分自身の「絶対的な」価値基準と云うモノは有る様でして、ソレに反するモノを見たり聞いたりすると、反発したり動揺したりするみたいですネ。自分の慣れ親しんで来た物事を守って居れば、フツーはお気楽に過せます。

ですがソレじゃ面白くないと思う輩も当然居りまして、その輩共が好奇心丸出しで蛮勇を奮い、自分と違う基準に価値を見出したからこそ、文明が発展したンだと私ぁ思ってンです。「相対的な」価値基準と云うノも、ナンだか面白い。

東京で生まれ静岡で主に育ち、現在また東京に住んでる私メですンで、どうしても「東海道の東半分」の様々雰囲気が価値基準と成るンでございますヨ。更に大きく言えば「東日本」の様々雰囲気が、私メの価値基準と成りますナ。

広島・福山育ちでバリバリ「西日本」的な嫁サンとは価値基準が異なるコトが多く、基準が対立する時は「東京に住ンでンだから」と云う理由で、嫁サンの方に泣いて貰うノが多く成る訳で、本当に申し訳有りません。感謝してます。


落花生の格好した「ピー味噌パン」を開けば、「ピー味噌」ペーストが・・

嫁サンからすれば「東日本にはヘンなモンが多い」ンだソウでして、コッチじゃ常識でも知らなかったノが結構有るらしい。そんなモンの一つに千葉の名物「ピーナッツ味噌」がございます。私メら東日本人には当り前のモンですが。

千葉特産「ピーナッツ」と江戸前「甘味噌」を単純に絡めただけのモンでして、フツーは「おかず」として食べず、コリャ「箸休め」として食されるコトが多いと思います。何てコトの無い喰いモンですが、有るとトテモ嬉しい人は多い筈。

千葉・銚子市で作られてるのが多いソウでして、銚子へ行くと業務用かと間違えそうな単位で売ってたりするンですが、どうやら西日本には滅多に存在しないらしいのヨ。そうか・・、こりゃ東日本だけのローカルフードだったンか。

落花生モンとしては、「柿ピー」「ピー味噌」の両者が東の正横綱と張出横綱だろうと信じて疑わないンですが、ならば西の横綱は一体ナニなのか?これからのヘンなモン捜しのテーマが増えた気がする、今日この頃の私メです。

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★明日は「東京都の伝統食品」を考えます★

(参考リンク)
★「フジショウのピーナッツハニー」富士正食品HP
http://www.fujisyo.co.jp/
★「このレシピの七番を見て!!」全国落花生協同組合HP
http://www.peanuts-jp.com/p-cook.html
★「千葉県印旛村」農産物直売所グリーブHP
http://www.grebe.co.jp/

(西日本の方、東日本に来られましたらばお土産にどうぞ。安い重い美味い)

ちなみに静岡では、落花生を蒟蒻や野菜と一緒に煮て食べたりします




| 2010.04.21 Wednesday (07:57) | 日本一の島・千葉北 | - | - |
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| 2019.10.19 Saturday (07:57) | - | - | - |
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