きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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212 【今川焼き02】ぱんじゅう総本家は伊勢らしい・・


伊勢市駅近く「三ツ橋ぱんじゅう」で、イロんな種類を買ってみたが・・。

さて伊勢市巡りは続きます。ココは日本中の神社の総元締め「伊勢神宮」が鎮座される神都ですンで、ホント不思議なモンが一杯ある。全て廻りたいンですが時間の都合上ソウも行かず、でも折角遠路来たンだし辛いトコです。

何れ神宮の空いてる季節に再訪するコトとして、今回は私メの目下の課題と成ってる「ぱんじゅう」について調べるコトと致しましょう。以前記事にしたンですが、栃木・足利市に「パンヂュウ」と云う美味しい焼き菓子が有るのヨ。

小さな「今川焼き」的な焼き饅頭ナンですが、塩味の効いた餡子が入った小粋なモンでして、ソレ程甘いモンが得意で無い私メでも思わず手が出ちまう位の、もう八十年近く売られてる足利の隠れた(別に隠れて無いか)名物。

「パン」と「饅頭」の間くらいだから「パンヂュウ」だと記事にしましたが、昔は全国に支店が七十店近く在ったらしく、その総本家「七越ぱんじゅう」は東京神田神保町に在ったとのコト。そして総本家は戦後、伊勢市に移ったらしい。


コレは伊勢市駅近くのアーケード街入口の、「はじめ屋」で買ったモノ。

てぇコトは、足利「パンヂュウ」は伊勢「七越ぱんじゅう」の流れを汲むモンかも知れんと勝手に仮説を立てまして、私ぁ是非とも総本家のも食べたいネ。チョッピリ塩味が効いててやっぱ小粋なのかしらんと、心はウキウキだぜ。

処が、総本家「七越ぱんじゅう」は後継者難で十年も前に閉店してた・・とのコト。しかもその製法秘密は誰にも伝授され無かったらしく、永遠に総本家の味は失われてしまったらしい・・。ナンタルチヤ!ナニしに伊勢へ来たンだろ。

この閉店の報は全ての伊勢市民を当時絶望の淵に叩き込んだらしく、まさか「食の神様・豊受大御神(神宮外宮の御祭神)サマ」のお膝元でこんな無法が起こるとは許せない!と、思わず踊ったのが「えぇじゃないか」の発祥らしい。

勿論冗談ですが、現在は「七越」の流れを汲むと称す店が幾つか復活してるソウでして、私ぁ物好きにも何軒か行って見たンですが・・。こりゃ小さな今川焼きだなぁ。足利のと違うなぁ、アッチの方が面白いナとチョット残念でした。

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★明日は「なぞの金曜日 第570回/571回放送」の記録です★


(参考リンク)
★「()総本家七越非公認サイト」I Love 七越HP
http://www.geocities.jp/nanakoshi2002/
★「伊勢の夢 菓子の物語」三ツ橋ぱんじゅうHP
http://www.panjyu.com/
★「伊勢だより/伊勢名物ぱんじゅう」伊勢市観光協会ブログ
http://ise.ne.jp/blog/ita/2010/01/28/238

(関連する記事)
★「073 【スイーツ05】足利名物パンヂュウは一個三十円
http://rifuh.jugem.jp/?day=20100121

(伊勢や足利以外にも、「ぱんじゅう屋サン」は結構残ってるらしいですヨ。)

歌川芳幾の錦絵「豊饒御蔭参之図」。要するに「えぇじゃないか」です




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