きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
<< December 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 319 【粉なモン05】ぐじゃ焼きは播州皿屋敷・お菊神社の近く | main | 321 【麺類色々16】姫路の御座候は担々麺屋でも有る >>
320 【麺類色々15】姫路は実に美味く、そして実に謎深い


「肉天入りえきそば」。一見「細うどん」風ナンだけど、確かに麺は中華

唐突だが姫路は都会です。兵庫県西部(播州)では最大の人口を誇り、大阪以西〜下関以東の瀬戸内沿岸では三番目か四番目の規模を誇る都市ナンですが、同クラスの岡山・倉敷や広島・福山を駅前の賑やかさで凌駕してる。

姫路・倉敷・福山の三都市は何れも工業都市で、ソレなりの歴史も有る街ばかりですが、流石に「西国将軍」の街だっただけ有って、姫路は圧倒的に都会。遺跡と化したモノレールも、岡山市と張り合う為のモンだったらしいし・・。

そして「不思議な食いモン」に満ち溢れて居る様な気がする。大体が表玄関のJR姫路駅のホームに、まず不思議な食いモンが有る。「出汁が勝負!」の上方うどんの汁の中に、黄色い中華麺を入れました「えきそば」と云うモン。

私メの育った静岡の駅のホームにも、以前は「和風ラーメン」と云う真っ黒な蕎麦汁の中に黄色い中華麺が入った不思議な麺類が有りましたが、ソレの西日本版ですナ。でも歴史は姫路の方が遥かに古く、定番化してて美味い。


明石焼きにソースを塗り、だし汁で食べますと、アッと云う間に姫路風。

駅のホームからしてこの調子ですンで、駅ビルの中はもっと凄かった。年季を積んだフードコートの様な一画が有り、色ンなファストフードが並んでましたが・・判らん。「そば焼き」ってナンだろうか?「うどん焼き」ってナンだろうか?

話を聞けばフツーの焼きそば・焼きうどんらしいンですが、逆にするのが姫路流か?播州の遣り方なのか?そして大勢の老若男女がニコニコ食べて居る、タコ焼きだか明石焼きだか判らん、あの不思議な丸い食いモンは何なのか?

食券を求め、カウンターのオバちゃんに渡した処、言葉から私メが東夷だとバレたらしく、「食べ方判るぅ?」と優しい助け船。明石焼き同然の玉子玉にソースを掛け、だし汁に漬けて食べろと仰る。確かに周囲は全員ソウしてます。

何度か明石・魚の棚まで行って食べた事は有りますが、タコ焼きじゃ有るまいし、ソース塗ってる人を見た事は無かったなぁ。が、郷に入れば郷に従え。言われた通りにしてみると、濃いソースがだし汁で治まって美味いじゃん。

にほんブログ村 演劇ブログ 演芸・大衆芸能へ にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ にほんブログ村 グルメブログ ローカルフードへ ブログランキング・にほんブログ村へ
↑↑ドレかを押して貰えると更新する張り合いが出ます↑↑

★明日は「兵庫県姫路市のブラブラ散歩最終日」の記録です★

(参考リンク)
★「とっておき姫路情報」ホリホリの姫路ガイドHP
http://www.e-himeji.com/
★「姫路のうまいもん番外編」ホリホリの姫路ガイドHP
http://www.e-himeji.com/eat-5.htm
★「昭和24年誕生 えきそば」まねき食品HP
http://www.vzhyogo.com/~maneki/ekisoba/ekisoba2006-1.html
★「明石風たこ焼き・TACCO PIRE」姫路駅ビルFESTA・HP
http://himeji-festa.jp/shop/shop_det.html?no=52
★「商品情報→昆布つくだ煮、と進んで!」ブンセンHP
http://www.bunsen-kk.co.jp/

(瀬戸内のお魚とか、もっと美味いモンは幾らでも有るンでしょうけれども・・)

姫路で発見。「アラ!」のぶんせんの製品ですが・・、何チュー命名じゃ




| 2010.09.16 Thursday (08:01) | ミステリアス兵庫! | - | - |
スポンサーサイト



| 2019.12.16 Monday (08:01) | - | - | - |
ブログ内の検索はこちらから
このブログを書いてンのは?
profilephoto
ただいまのお時刻は?
何かと便利なカレンダー
鯉風のツイッター!フォロワーお待ちしてます
お噂さの貯蔵庫(種類別)
お噂さの貯蔵庫(日付順)
お噂さの貯蔵庫(年月別)
他HPへのリンクの入り口
こんなのに参加してます
これまでご来場のお客様
アクセスカウンター
欲しログカラコンジュエリー市場

ジオターゲティング
RECOMMEND

 
MOBILE
qrcode
SPONSORED LINKS