きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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417 【野菜果物17】だいだい畠でつかまえて


愛媛で買いました「だいだいの実」。コレから橙色に成って来るらしい。

技術革新による省エネ化って、ホント日本は好きですねぇ。大して資源が無い国だから仕方無いンでしょうけど、「病的」な迄に突き進んで居りますナ。世界的に見てコレ程「エコな国」って珍しいと思うンですヨ。チョット遣り過ぎ。

処が日本史上「最馬鹿」と呼び声高きルーピー前首相閣下は、そのルーピー加減を惜しげも無く発揮され、只「格好付けたい」為だけに「CO2」を二十五%削減すると国際公約されてましたが、ありゃ一体ドウ成ったンでしょう。

ココん処「我が国の面目」はドンドン地に落ちつつ在りますが、アレが「お終いの始まり」だったと記憶して居ります・・。一体ダレだ?あんな馬鹿共を選んだのは!麻生サンはずっと優秀だった。マスコミによって貶められてましたが。

「変革」とやらを求めたンでしょうが、悪い方に変革されるばかりで・・。ただ格好付けるだけで、結局ナンも出来ない愚か者の集団に幻想を見た輩が、全て責任を取るべき事態だと私ぁ思って居りますネ。一体ダレだ?投票したのは。


「だいだい」を絞って、自家製ポン酢づくり。イヤハヤ種の多い事多い事

批判ばかりしてると酸っぱく成るンで止めますが、四国・愛媛で珍しい酸っぱいモンを見つけた。それは「だいだい」。あの橙色のダイダイ。名前だけは知ってましたが、柑橘大国・静岡県育ちの私メでも実際見るのは初めて・・。

ですが少しも橙色じゃ無い、深い緑。コレから寒く成るにつれ橙色に成るンだソウでして、今は緑でも仕方が無い。ですが不思議な事に、未摘のモノは春に成ると「また緑色に成る」らしい・・。そして二〜三年は枝に付いてるらしい。

「代々」実ってるから「だいだい」だ、と講釈師は申し上げて置きます。何しろ馴染みが無いモンですから諦めて、巨大な「かぼす」や「すだち」として使ってみましたが、ありゃまぁ風味の宜しい事で・・。へぇコレがだいだいナンだ・・。

名前だけは知ってるケド、実態を良く知らない柑橘界の両巨頭「だいだい」と「ライム」の内、コレで一方は味わいましたがイケますゼ。種が多過ぎるのが困りモンですが、機会が有ったらまた欲しいと思わせて呉れる酸っぱさです。

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★明日は「千葉県千葉市」への訪問記です★

(参考リンク)
★「橙(ダイダイ)」健康マトリックスHP
http://kenko.it-lab.com/shokuhin.php/328/
★「愛媛たべもの大全・家でつくる鍋料理」モンドえひめHP
http://www.dokidoki.ne.jp/home2/doinaka/tabemono/041105.html

(「橙色」の電車が懐かしく成る今日この頃。銀色の方がエコなんでしょうが)

今日もまた、波穏やかな宇和海に日が暮れて行く。あぁ豊饒なトコです




| 2010.12.17 Friday (08:19) | 愛ある愛媛いい予感 | - | - |
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| 2019.09.19 Thursday (08:19) | - | - | - |
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