きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
<< October 2019 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >>
<< 048 【お魚料理02】最期に食うのは静岡名物「黒はんぺん」 | main | 050 【やきそば03】長岡名物フレンドのイタリアン >>
049 【やきそば02】新潟名物みかづきのイタリアン


今回はちょっと邪道かも知れないけれど、「ホワイトイタリアン」だぜ!!

以前、我が日本講談協会の公式ブログに「イタリアンな記事」を書いた事が有るンですヨ。と言ってもイタリア料理についてじゃございません。私ァ国のお金で留学してた某師と違い、あの国に行った事ぁございませんからねぇ。

その記事とは新潟県内のみに偏在する、「イタリアン」なるローカルフードについて書いたンでございます。私ぁこのイタリアンが新潟県民でも無いのにナゼか昔から好きでして、少しでも広報しようと書いたンでございますなぁ。

えー平たく言ってしまえばイタリアンと云うモノは、「ミートソースの掛かった焼きそばみたいなモン」でございます。「みたいなモン」で有りまして、決して焼きそばでは有りません。ソースが掛かってなくても焼きそばじゃ無いのヨ。

戦後、東京で流行って居た「すぱげってぇ〜」を、新潟でも売り出そうとした甘味処みかづきの社長が、パスタが手に入らず仕方なく、ミートソース的なモノを焼きそばに掛けて売り出したと云うのが、どうやら真相らしいンですナ。


フタを取ると・・。トマト味のレギュラーよりもホワイトの方がグッと濃厚!!

みかづきサンは新潟県東部(下越地方)を中心としたチェーンでございまして、基本的にショッピングセンターのフードコートに有るンですが、もう何年前なのかな?ナニをトチ狂ったのか大阪に進出した事が有るンですよ、無謀にも!!

ナゼ東京では無く大阪だったのか知りませんが、私メは丁度上方の高座で大阪に行ってましたンで、敬愛する上方の兄貴分・旭堂南海兄サンを誘って難波(大阪球場の跡地だったなぁ)までイタリアンを食べに行ったンですヨ。

私ぁ新潟と同じ味と喜んだンですが、どうやら上方芸人の繊細極まる舌には合わなかった様でして、南海兄サンは味について珍しく口を濁したンですワ。どうも上方ではウケなかった様でして、結局まもなく撤退したらしいですねぇ。

それでは私メは敢えて言い切ります「イタリアンは美味いンや」。焼きそばと考えるから、スパゲッティーと考えるから理解不能に成るンでございまして、金星か火星あたりの料理と考えて食べてみて。東京にも進出して下さいヨ。

にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ にほんブログ村 演劇ブログ 演芸・大衆芸能へ
↑↑ 押してもらえると更新する張り合いが出ます ↑↑

★明日は「新潟県中越地方のソウルフード」を考えます★

(参考リンク)
★「新潟っ子と100年。」みかづきwebページ  
http://www.mikazuki-go.com/index2.html
★「みかづきふぁん」HP  
http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/3042/
★「釈台とキーボードの日々/新潟で『イタリアン』」  
http://j-kodan.jugem.jp/?page=1&cid=10

(次回はみかづきの永遠のライバル?フレンドのイタリアンを紹介致します)
         
こんな感じに「みかづき」は、新潟下越地方のフードコートに在ります。




| 2009.12.29 Tuesday (08:17) | 長いぞ新潟は!下越 | - | - |
スポンサーサイト



| 2019.10.15 Tuesday (08:17) | - | - | - |
ブログ内の検索はこちらから
このブログを書いてンのは?
profilephoto
ただいまのお時刻は?
何かと便利なカレンダー
鯉風のツイッター!フォロワーお待ちしてます
お噂さの貯蔵庫(種類別)
お噂さの貯蔵庫(日付順)
お噂さの貯蔵庫(年月別)
他HPへのリンクの入り口
こんなのに参加してます
これまでご来場のお客様
アクセスカウンター
欲しログカラコンジュエリー市場

ジオターゲティング
RECOMMEND

 
MOBILE
qrcode
SPONSORED LINKS