きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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495 【やきそば24】遠州横須賀あとがけ焼きそば


狭く真直ぐな街道沿いに古い街並みが続きます。遠州横須賀の城下町

再び横須賀へ行って参りました。と云っても先日の様に神奈川県の方じゃ無く、今回は全国の横須賀を名乗る街の中で唯一の城下町、静岡・掛川市の遠州横須賀でございます。昨夏にも参ってますが、今回はリターンマッチさ。

往時は大須賀家六万石の城下町。約三百年前の宝永大地震に遭うまでは太平洋側の海運の要衝として栄えたトコで、一旦壊滅して舟が来なく成ってからは江戸から先進文化を取り込んで、云わば「小江戸」として復活した街。

城下町の鎮守様「三熊野神社」サンは、お名前通りに紀伊半島から熊野三山(熊野本宮大社・熊野速玉大社・熊野那智大社)を勧請したお社で、太平洋側に良く在る「熊野権現さま」の一つ。約千三百年の歴史、流石に海運要衝。

ですが大祭はズバリ江戸前。しかも東京じゃ既に消滅した、江戸三大祭の一つ「神田祭り」の本来のスタイルが継承されてまして、逆に遠州横須賀から神田祭に請われて遠征した位。コレを神田明神で見た時、私ぁ身震いしたゼ。


遠州横須賀「焼きそば」。肉は鶏肉で、まだウスターを掛けて混ぜる前

神田祭りと云うと今は「御神輿」を威勢良く担ぎますが、街中に電線が張り巡らされる前は「屋台」を引き廻したソウで、地震からの復興の過程で遠州横須賀藩は文化と共に、神田祭りのスタイルまで江戸からこの街に持ち込んだ。

「シタシタ!」と不思議な囃し声を上げながら、城下町の狭い街道で「二輪の屋台(静岡西部では『ネリ』と呼ぶ事が多いですネ)」を沢山引き廻し、景気良く祭囃子を奏でるこの大祭が、本当の江戸前のお祭りナンですナ。有難い。

ですが大祭は来月ですンでポスターを見て参りましたが、何年かに一度ココのお祭り屋台は東京まで来ますンで、その時の楽しみと致しましょう。代わりに東京じゃ食べられない、横須賀独自の進化を遂げた「後がけ焼きそば」を。

大阪・東成区の「今里焼きそば」もウスターソースを各自が掛けて味付けするスタイルでしたが、同じ方式の遠州横須賀のは薄切りした鶏肉が入る珍しいモノで、最近考えた訳じゃ無く昔っからコウだったソウですから江戸前です。

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★明日は「北海道の珍しい焼きそば」の試食記です★

(参考リンク)
★「遠州横須賀の古い町並み」一路一会HP
http://www.ichiro-ichie.com/04tokai/shizuoka/ensh-yokosuka/ensh-yokosuka01.html
★「三社権現 三熊野神社」HP
http://www4.tokai.or.jp/mikuma/
★「遠州横須賀三熊野神社大祭」掛川市役所HPhttp://lgportal.city.kakegawa.shizuoka.jp/kanko/k_jyoho/mikumanojinja_taisai/mikuma.html
★「遠州横須賀あとがけソース焼きそばの元祖?」あなたのかわりに ブログ
http://anakawa.blog77.fc2.com/blog-entry-669.html

(関連する記事)
★「285 【名物パン19】神奈川だけが横須賀じゃ無い・・遠州横須賀
http://rifuh.jugem.jp/?day=20100813
★「487 【呑みモン14】横須賀で元帥閣下にお会いする
http://rifuh.jugem.jp/?day=20110223
★「目次 【やきそば】シリーズ」
http://rifuh.jugem.jp/?cid=33

(神奈川の横須賀も面白い街ですが、遠州横須賀も実に興味深い街ですヨ)

大祭では十三台ものネリが、街道や三熊野神社に集結するソウですゼ




| 2011.03.02 Wednesday (07:20) | やらまいか静岡遠州 | - | - |
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| 2019.06.18 Tuesday (07:20) | - | - | - |
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