きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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631 【野菜果物25】「千両みかん」より「雪見みかん」


山形蔵王(蔵王山の山形県側をコウ云う)の山頂近くの筈ナンですが、黄昏時だし雲は深いしで‥一体ドコなのか全く判りません(昨秋の撮影)

東日本大震災の被災者の方々に、謹んでお見舞い申し上げます。一日も早く復興成ります事を期待してます。今はカラ元気を出して乗り切ろう

私メは講釈師でございますが、ほぼ同じ商売の落語家連中とは前座時分から親しくお付き合いをさせて戴いて居りまして、その気に成れば落語だって口演出来るンでございますが、やっぱり失礼だからやらない様にして居ります。

でも同じ楽屋に居ますと「門前の小僧、習わぬ経を知る」で、自然に落語を覚えちまいますネ。ま、ソレを覚えませんと「根多帳(誰がドンナ根多をやったか記録しとく帳面)」が書けませんので、前座の仕事が出来なかったンですが。

講談は「見て来た様な」で尤もらしい嘘ばかりですが、落語は「いつドコで」が特定されてない嘘ばかり。似たレベルの嘘ですが、時々落語も「いつドコで」が特定されてるのも在ったりする。ソレはたいてい講談から移植されたモノ。

元根多が講談だからソウ成るのも然るべきですが、時折ソウじゃ無いのも在ったりする。有名な噺に「千両みかん」と云うのがございます。私メはてっきり元々江戸の噺だと思ってましたが、楽屋で訊くと「元々は上方噺」とのコト。


山形県某市で見付けた「みかんの甘露煮」。みかん大国・静岡県で育った私メは初めて見ましたが、これが有りゃ千両みかんの若旦那は・・

詳しい筋は省きますが、大店の若旦那が真夏だと云うのに、「みかんが食いたい」と大病に成る。番頭サンは心配した主人から「みかんが無かったら、お前は主殺しで磔だ」と脅され、街中を懸命に走り廻る破目に・・と云う根多。

今なら真夏でも冷凍みかんが有りますが、江戸時代だからソウは行かない。ソコで番頭サンが最終的に訪ねましたのは、上方版は「天満の青果市場」。処が東京版はもっと具体的に、「神田多町の万惣(まんそう)」と成ってます。

「万惣」とは現在も盛業中の超高級果物店で、保存されてたみかんの山の中から一つだけ腐ってないのを見付け、ソレに付けられた値段が千両!‥と演題に成るンですが、真夏でも食べられる「冷凍じゃ無いみかん」を見付けた。

ソレが「みかんの甘露煮」。大生産地の静岡県で育った私メは、コウまでしてみかんを食べたいと云うのが理解出来ませんが、見付けた場所は東北・山形県。コリャ寒いトコに有り勝ちな、「保存食」の一つナンでございましょうか?

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★明日も「がんばれ東北!山形県山形市」への訪問記です★

(参考リンク)
★「西蔵王周辺ごあんない」山形県道路公社HP
http://www.y-douro-k.or.jp/nishizaou/nishizaoukankou.html
★「千両みかん」大江戸写真散歩HP
http://edophoto.web.fc2.com/r29senryoumikan/senryoumikan.html
★「雪見みかん」麻布十番のかくれた店ブログ
http://ameblo.jp/daipu629/entry-10595146792.html
★「さくらんぼ漬けの販売」味の農園HP(←通販サイトです、注意)
http://www.ajfarm.com/tsuke_cherry.html

(この千両みかんは真夏の根多で、これから多く成りますンで高座へGo!
)

山形県の保存食で一番スゴイと思うのが、ご覧の「さくらんぼの甘酢漬け」。果物と云うイメージは全く無く、正直ショッパイ野菜の様。ま、静岡じゃ摘果したマスクメロンで漬物を作りますンで、似た様なモンですが‥




| 2011.07.10 Sunday (08:23) | よくござったな山形 | - | - |
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| 2019.09.19 Thursday (08:23) | - | - | - |
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