きこしめす講釈師

寄席芸人 講釈師(講談師) 神田 鯉風 の「毎日更新続行中」な旅日記でございます。
大体五百円程度の範囲で、セセコマしい雑多な勝負を連日連夜繰り広げております。
二週間から一月ほど前のお出掛け報告が殆どですが、どうかご容赦下さいます様に。
取り上げましたお料理やお店の詳細は、「参考リンク」をご覧戴きます様に願います。
「 心から こころの鬼に せめられて 身のおきどころ なき人もあり 」 by 糟谷 磯丸
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706 【名物パン49】横須賀のフランスパン、再び!


京急・横須賀中央駅近くの「黒船」のモニュメント。この船が突然やって来て国中がビックラこいたからこそ、横須賀の街は栄え始めたンですナ

東日本大震災の被災者の方々に、謹んでお見舞い申し上げます。一日も早く復興成ります事を期待してます。今はカラ元気を出して乗り切ろう

私メらの母国・日本は世界的に見てヘンな物が異常に多い国ナンだソウですが、それのドコがヘンなんだか私メらにゃ良く判らん事が多いですナ。価値観てぇのは基軸をドコに置くかで変って来るモンで、人それぞれ物差しが違う。

例えばアフリカ辺りの原住民の生活は、日本人からすれば全て目新しく理解し難いモンばっかでしょうが、彼らからすりゃ「コレのドコが珍しい、珍しがってるお前達が珍しい」と成る訳でございます。同じ物差しで計っちゃ成らねぇ。

でもソレは異文化に対して敬意してるから「同じ物差しで計るナ」と言える訳で、ソレを全く意識して無いトコに異文化が入って来ると、ドウしても自分の物差しで計っちまうのは人情ですゼ。「天動説」じゃ無ぇけど、そりゃ仕方無い。

尤もこのブログ旅日記は「私メの物差しで珍しい」と思うモンだけをご案内してますンで、偉そうなコトを少しも言えないンでございますが‥。ま、ドコかに基軸を置いとかないと、コレ以上のフラフラ人生に成っちまうンでご勘弁の程を。


横須賀は日本のカレー発祥地を自称してますンで、「海軍カレー」で街興し中。このカモメの水兵さんは「海軍カレー」のキャラクターらしいです

前置きが長く成りましたが、世界的に見て「日本のパンは柔かい」と言われて居りますナ。フランスパンやドイツパンの様に食べてると顎が草臥れるモンは売れずに、某社のダブルソフトの様に異様にフワフワしたパンばっか売れる。

お偉い先生達の御高説では「柔かい御飯に馴れてたから」「近代化の見本がイギリスだったから」だソウです。所謂「食パン」なんかはイギリスパンがベースなのは丸判りですし、何事も改良したがる日本人だから勝手に改良した。

そのついでにフランスパンも改良した。フランスパンと云うとあの皮の硬い「バゲット」を思い浮かべますが、こと神奈川県。特に横須賀市当たりじゃフワフワの丸いコッペパンを何故か?フランスパンと呼び慣わしてますンで面白い。

フランス人から指導を受け、日本初の洋式軍艦を建造した横須賀市浦賀へ以前参りました際に、彼地でフワフワのソレを見付けたンですが、広い横須賀市の中心部でも同じ様なモンを見付けました。横須賀だけ物差しが違う様です。

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★明日は「埼玉県さいたま市大宮区」への訪問記です★

(参考リンク)
★「よこすか探訪・スカレーちゃん」横須賀市役所HP
http://yokosuka-kanko.com/kaikoku/tanbou/11.html
★「横須賀のフランスパン」適宜更新ブログ
http://tekigi.hiho.jp/blog/archives/2007/11/post_1368.html
★「やっとわかった横須賀フランスパンの謎」[YD]よのって、誰?ブログ
http://yonosan.jugem.cc/?eid=1097
★「★横須賀ベーカリー★創業昭和3年!」Deep City 横須賀ブログ
http://blog.goo.ne.jp/tivgdtd/e/5dc903d4ddb6345138e1409a3922b8fa

(関連する記事)
★「499 【名物パン42】浦賀のフランスパンは柔かい
http://rifuh.jugem.jp/?day=20110306

(かつてに較べて横須賀の街も大人しく、大人らしく成った様な気が致します
)

横須賀中央駅そばの老舗「横須賀ベーカリー」さんも、この街独自の柔かいフランスパンの元祖の一つだとか。イロんなモンを買って参りました




| 2011.09.21 Wednesday (07:48) | いいじぇん三浦半島 | - | - |
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| 2019.12.16 Monday (07:48) | - | - | - |
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